برنج کشت دوم شابرنج

برند محصول: شابرنج
برنج کشت دوم شابرنج

برنج کشت دوم

به جرات میتوان گفت برنج کشت دوم یکی از بهترین برنج های ایران است چه از نظر عطر و طعم و چه از نظر شکل ظاهری که دارد. از برنج کشت دوم میتوان در مراسمات و میهمانی ها استفاده کرد.این برنج داری پخت مناسبی است که بعد از پخت برنج کشیده و دانه دانه می شود.

مزایای برنج کشت دوم

1- پخت بسیار بالا برای طبخ

2- عطر و طعم بسیار زیاد نسبت به کشت اول

3- کشت دوم ضریب درصد آن در مرغوبیت بالاست

معایب برنج کشت دوم

1- بهره برداری سخت و مشکل بدلیل مشکلات آب و هوایی

2- قیمت بالا بدلیل سختی در بهره داری

 

برنج کشت اول چیست ؟

کاشت برنج در نوبت اول یا به اصطلاح کشت اول در تمامی استان ها در آغاز سال جدید یعنی ماه فروردین شروع می‌شود.

این کشت به طور خلاصه ابتدا شامل آماده سازی بذر برنج، تهیه و آماده سازی خزانه برای پاشیدن بذر، آماده سازی شالیزار یا دشت برای کاشت برنج، رشد و نمو بذر در خزانه، کاشت برنج، از بین بردن علف های هرز موجود در شالیزار و در نهایت رشد خوشه های برنج و بهره برداری انجام می شود و میانگین برداشت ها در ابتدای ماه تیر بوده که کشاورزان اقدام به بهره برداری از برنج می کنند.

لازم به ذکر است گونه برنج در تعیین زمان برداشت برنج تاثیر گذار است. در شمال کشور، کشت اول از انواع گونه های برنج میتوان کاشت و برداشت کرد. ( برنج های طبع سرد و گرم )

انواع برنج های کشت شده در این استان ها می‌توان به گونه هایی نظیر:

برنج طارم

برنج هاشمی

برنج شیرودی

برنج فجر

برنج صدری

برنج امراللهی

برنج بینام

بیشترین بهره برداری مختص به برنج طارم و برنج هاشمی می‌باشد که معمولا کشاورزان از طبع گرم این گونه ها استفاده می کنند.

استان های مازندران و گیلان بدلیل آب و هوا و بستر مناسب بیشترین بهره برداری را از این دو گونه دارند اما برنج های طبع سرد در کشت اول علاوه بر استان های مازندران و گیلان بیشتر در استان گلستان کاشت و برداشت می‌شود. مانند برنج فجر، شیرودی و...

استان گلستان مخصوصا شهر گرگان بدلیل آب و هوای متفاوت با دو استان همجوار بستر مناسب برای برنج های طبع سرد بوده و برنج های طبع سرد این منطقه به نسبت به برنج های طبع گرم با کیفیت تر هستند.

 

مزایای برنج کشت اول

1- پخت مناسب مخصوص طبخ

2- طعم و عطر مناسب در طبخ

3- بهره برداری آسان نسبت به کشت دوم

 

معایب برنج کشت اول

1- کیفیت برنج بستگی به نحوه درست کشاورزی دارد

2- شالیزاری که از آن برنج بهره برداری شده باید خاک و بستر مناسب داشته باشد

 

برنج کشت دوم چیست ؟

برنج کشت دوم یا به اصطلاح دوباره کشت به برنج هایی گفته می شود که کاشت آن ها بعد از برداشت کشت اول بوده و بهره برداری از آن در فصل پاییز  و ماه آبان می باشد.

مراحل نگهداری کشت دوم همانند برنج کشت اول است فقط با این تفاوت که در زمان تهیه و آماده سازی خزانه نیاز به گرم داشتن بذر نیست زیرا در آن زمان آفتاب مناسب تابستان برای رشد و نمو بذر ها وجود دارد.

برنج کشت دوم نخستین بار در شهرستان فریدونکنار و بابلسر استان مازندران کشت و برداشت شده است. 

زیرا شهرستان های نامبرده بدلیل آب و هوای گرم و رطوبت مناسب علی الخصوص وجود آب فروان و آبندان های زیاد بستر مناسبی برای کشت دوم را دارند و بجز استان مازندران در دو استان شمالی ( گیلان و گلستان ) امکان کشت دوباره فراهم نیست.

لازم به ذکر است در حال حاضر شهر های دیگر استان مازندران اقدام به برداشت کشت دوم می‌کنند که متاسفانه کیفیت برنج های آنان مناسب نیست و برخی افراد سودجو با اسم برنج کشت دوم فریدونکنار آن را در سراسر کشور عرضه می کنند.

طبق آخرین خبر ها از جهاد کشاورزی اجازه بهره برداری کشت دوم فقط به شهرستان های فریدونکنار و بابلسر داده شده است زیرا در این کشت نیاز به آب فراوان است و می تواند مشکل کم آبی به وجود آورد.

در برنج کشت دوم باید از گونه های زودرس و مقاوم در برابر سرما استفاده شود زیرا در رشد کردن به سرمای پاییزی برخورده و ممکن است تمام زحمات کشاورزان از دست رود.

در کشت دوم کشاورزان فقط باید از برنج طبع گرم استفاده شود و بیشتر از گونه های بینام و امراللهی کشت و برداشت می شود و کمتر دیده شده از گونه های هاشمی و طارم کشت و برداشت شود زیرا برنج بینام و امراللهی نسبت به طارم و هاشمی زودرس تر و مقاوم تر هستند.

 

مرور کردن فروشگاه ما بسیار آسان است شما می توانید به راحتی با استفاده از شاخه های موجود در سمت راست محصولات موجود در فروشگاه را مرور کنید و بعد از انتخاب محصول مورد نظر فقط با یک کلیک آن را به سبد خرید خود اضافه کنید . در پایان بعد از تمام شدن خرید می توانید به سبد خرید خود رجوع کرده و محصولات موجود در آنجا را مرور کنید. سپس هر تغییر لازمی را در سبد خرید خود اعمال کرده و سرانجام به مرحله پرداخت نهایی رجوع کنید تا مراحل خرید شما از فروشگاه الکترونیکی ما به پایان برسد.

با تشکر از انتخابتان مدیریت فروشگاه
مرورگر شما بسیار قدیمی است!
جهت مشاهده این وب سایت به صورت صحیح، بروزرسانی مرورگرتان ضروری خواهد بود. بروزرسانی مرورگر
×